高铁血豆腐

• 作者: 杨秋林
• 来源期刊: 河北农业
• 年，卷（期）: 2004,（1）
• 所属期刊栏目: 贮藏加工
• 页码范围: 24
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

高铁血豆腐是用现代工艺将猪血和配料加入豆腐,使之成为含铁量高、营养丰富、口感良好的新型豆制品,是农民致富的又一新路.