芳香特菜葫芦巴

• 来源期刊: 农村科技
• 学科: 农学
• 关键词: 蔬菜品种 一年生 烹饪 营养素 香气 茎叶 葫芦巴 植株 食品 芳香植物
• 年，卷（期）: 2004,（8）
• 页码范围: 34
• 页数: 1页
• 分类号: S649
• 语种: 中文

摘要

葫芦巴,又名香草儿,一年生草本芳香植物,植株有浓郁的香气,在整个欧洲它是作为一种烹饪用蔬菜而栽培的.茎叶所含的营养素为一般食品所不具备,而它又是人体的必不可少的营养素,因而国家烹饪协会将葫芦巴列为特种滋补保健蔬菜品种之