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柚子小档案
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摘要：
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金柚柚子籽油的制备及理化性质研究
柚子籽油
制备
不饱和脂肪酸
理化性质
生育酚
角鲨烯
挥发性成分
柚子浓缩汁及清汁的流变学特性
柚子浓缩汁
柚子清汁
流变特性
火龙果皮柚子皮复合保健生鲜面的研制
火龙果皮
柚子皮
保健生鲜面
工艺
柚子基因组比较分析以及祖先染色体重构
柚子
共线性
多倍化
片段化
染色体重构
内容分析
关键词云
关键词热度
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引文网络
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相关学者/机构
期刊影响力
饮食科学
主办单位：
辽宁省轻工业管理办公室
辽宁省食品工业协会
辽宁省食品工业研究所
出版周期：
月刊
ISSN：
1008-9489
CN：
21-1158/TS
开本：
16开
出版地：
沈阳市和平区重庆北街29号
邮发代号：
8-170
创刊时间：
1972
语种：
chi
出版文献量（篇）
3410
总下载数（次）
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