抗衰保健常用姜

• 作者: 姚芳
• 来源期刊: 药膳食疗
• 年，卷（期）: 2004,（9）
• 所属期刊栏目: 抗衰药膳
• 页码范围: 36
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

生姜,既是一种常用食物,又是一种常用药物,向来受人们喜欢.春秋时的孔老夫子就很喜欢吃姜,他宁可不吃荤食,也"不撤姜食,(但也)不多食."汉代司马迁的<史记>载:"千畦姜韭,其人与千户侯等".由此可知中国在汉朝以前就已广泛栽种生姜了,并且有"千畦"种姜大户的收入可与当官的"千户侯"的收人相等同.