冷天,别多吃豆腐

• 作者: 瑞瑞
• 来源期刊: 健康向导
• 年，卷（期）: 2004,（10）
• 所属期刊栏目: 四季常青
• 页码范围: 25
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

寒冷的天气,不少家庭都会在桌子上放一盆热气腾腾的汤,其中以豆腐汤最常见,但是,中医认为,豆腐性偏寒.不宜天天吃,一次食用也不要过量. 豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为原料,经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成型等工序加工而成最广、最大众化的烹饪原料之一.