解读西贝

• 作者: 王琦
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 经济
• 关键词: 西贝餐饮公司 内蒙古 餐饮企业 贾国龙 西北民间菜 市场竞争 特色经营
• 年，卷（期）: 2004,（25）
• 页码范围: 22-23
• 页数: 2页
• 分类号: F719.3

摘要

了解“西贝”的人都知道这是”西北”的谐音，即这家企业来自西北。较熟悉”西贝”的人又知道，“西贝”是“贾”字的拆分，创始人姓“贾”。但是否还有人知道“西贝”除了代表“西北”及“贾”氏以外的另一层含意呢？