牡丹花提取物清除活性氧及对·OH引发的DNA损伤的保护作用

• 作者: 刘建华 时新刚 王晓 郑成超
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 学科: 工学
• 关键词: 牡丹花 活性氧 DNA损伤
• 年，卷（期）: 2004,（7）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 55-58
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 2618字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-990X.2004.07.013

摘要

利用比色法、化学发光法,研究了牡丹花提取物体对O·2-、 OH、H2O2活性氧自由基的清除作用,以及通过Cu 2+-Phen-H2O2-VC-DNA发光体系研究牡丹花提取物对·OH引起的DNA氧化损伤的保护作用.试验结果表明,牡丹花提取物对O·2-、·OH、 H2O2自由基均有明显的清除作用, 其50 %抑制浓度 (IC50 )分别为 199.0、 193.18、 50.85μg/mL, 并能保护·OH引发的DNA氧化损伤.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郑成超	山东农业大学生命科学学院	40	679	15.0	26.0
2	时新刚	山东省科学院测试中心	10	240	8.0	10.0
3	王晓	山东农业大学生命科学学院	48	1248	20.0	34.0
5	刘建华	山东省科学院测试中心	22	430	12.0	20.0