超临界CO2和微波辅助萃取佩兰挥发油工艺的研究

• 作者: 曾虹燕 李京龙
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 佩兰 挥发油 超临界CO2萃取 微波萃取
• 年，卷（期）: 2004,（4）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 124-128
• 页数: 5页
• 分类号: TS224.4
• 字数: 2845字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2004.04.029

摘要

本文通过超临界CO2萃取均匀设计实验和微波诱导萃取佩兰挥发油的正交实验比较,考察影响提取的主要因素,寻求最佳萃取工艺.超临界CO 2萃取最佳工艺条件为:萃取压力15MPa,萃取温度32℃,CO2流量20kg/h和时间80rain,得率2.71%;微波萃取最佳工艺条件为:辐射功率720W,辐射时间160s,溶剂量300ml,洗涤剂量30ml,得率3.76%.水蒸馏法提取率为0.76%.结果表明超临界CO2和水蒸馏法萃取佩兰挥发油品质最好;微波萃取收率最高,但品质较差.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曾虹燕	湘潭大学生物技术研究所	128	1900	26.0	35.0
2	李京龙	湘潭大学生物技术研究所	1	16	1.0	1.0