广东省35家保健食品企业厂房空气洁净度检测结果分析

• 作者: 何昌云 张建鹏 梁辉 袁华晖 辜少虹
• 来源期刊: 中国热带医学
• 学科: 医学
• 关键词: 洁净度 保健食品 厂房
• 年，卷（期）: 2004,（4）
• 所属期刊栏目: 公共卫生
• 页码范围: 654-656
• 页数: 3页
• 分类号: R134.4
• 字数: 3040字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-9727.2004.04.087

摘要

目的为了解广东省保健食品生产企业厂房空气洁净状况,促进企业实施<保健食品良好生产规范>(GMP)管理,并为GMP评审提供技术资料. 方法2003年3～12月,对广东省35家保健食品企业的210间厂房进行空气尘埃粒子数、微生物指标和相关指标现场静态检测.结果210间厂房设计等级为100000级、300000级的厂房分别为97、113间,其空气尘粒数合格率(符合相应设计洁净度等级)分别为93.8%、77.9%;空气沉降菌合格率分别为84.5%、73.5%;210间厂房的静压差、温度、相对湿度等相关指标合格率分别为71.9%、93.3%、75.2%;对210间厂房空气中0.5μm尘粒数、5μm尘粒数与沉降菌落数进行相关和回归分析,认为空气中尘埃粒子数与细菌总数呈正的直线相关关系(P＜0.01),决定系数分别为0.569、0.377;(x2=36.9,P＜0.01).结论本次检测大部分保健食品生产企业厂房空气洁净度符合GMP要求,建议应重视厂房综合性能的全面达标.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	袁华晖		7	24	4.0	4.0
2	辜少虹		22	99	6.0	9.0
3	梁辉		29	178	8.0	13.0
4	张建鹏		36	221	8.0	14.0
5	何昌云		25	190	8.0	13.0