您使用的餐具安全吗?

• 作者: 桑雪骐 董芳忠
• 来源期刊: 金秋
• 学科: 工学
• 关键词: 不锈钢餐具 陶瓷餐具 铅溶出量 重金属 日用陶瓷制品 食品 中国瓷器 塑料 饮食文化 不安全隐患
• 年，卷（期）: jqb_2004,（9）
• 页码范围: 56-58
• 页数: 3页
• 分类号: TS972.2

摘要

当您越来越多地注意食品的卫生安全时,是否曾想过,不安全隐患也可能潜伏在多姿多彩的食品餐具中。那么——陶瓷餐具: 中国瓷器举世闻名,日用陶瓷制品除有较强的实用功能外,还与茶文化、饮食文化有着密不可分的联系。陶瓷餐具不生锈、不腐朽、不吸水,表面坚