C18柱层析法提取大豆胚轴中异黄酮苷元

• 作者: 全吉淑 尹学哲 工藤重光
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: C18柱层析法 豆科 异黄酮苷元
• 年，卷（期）: 2004,（4）
• 所属期刊栏目: 分析检验
• 页码范围: 136-138
• 页数: 3页
• 分类号: TS201
• 字数: 1929字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2004.04.032

摘要

从大豆胚轴提取总糖苷后,采用C18反相柱层析法分离大豆异黄酮糖苷,再将其水解制备成异黄酮苷元.产品经薄层色谱法(TLC)和高效液相色谱法(HPLC)分析异黄酮苷元纯度和含量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	全吉淑	延边大学医学院	108	931	17.0	25.0
2	尹学哲	延边大学医学院	44	410	11.0	19.0
3	工藤重光		7	36	4.0	6.0