鸡的食疗一席谈

• 作者: 田宇
• 来源期刊: 药膳食疗
• 年，卷（期）: 2004,（12）
• 所属期刊栏目: 荤食药膳
• 页码范围: 29-29
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

今天的家养鸡祖先叫原鸡.人类最初决定饲养原鸡的原因与我们今天养鸡的着眼点是完全不一样的.原鸡的肉质十分粗糙,难以下咽;雌鸡每年只产七、八个蛋,养鸡取蛋显然是不合算的.所以,我们的祖先开始饲养鸡的目的就是叫雄鸡报晓."雄鸡一唱天下白",家里养了鸡,多神气呀!但后来人们渐渐发现猫的眼睛随着时辰的更迭发生变化,一个时辰一个样,无疑比鸡的简单预报日出更让人受益,不过猫不能像雄鸡那样啼叫,然而雄鸡的独占天下霸主地位由此而被破掉了.