中药材初加工技术

• 作者: 杨淑玺
• 来源期刊: 农村．农业．农民：上半月
• 学科: 农学
• 关键词: 种子类 初加工技术 种皮 果实采收 脱粒 晒干 薏苡 取出 女贞子 酵素
• 年，卷（期）: 2004,（12）
• 页码范围: 30
• 页数: 1页
• 分类号: S567

摘要

种子类 一般药材果实采收后．可直接晒干、脱粒、收集种子：但有的药材要去种皮和果实，如薏苡、决明子等：有的要击碎果核，取出种仁供药用．如杏仁、酸枣仁等；有的则要蒸煮，以破坏种子所含的易变质、变色的酵素，如五味子、女贞子等。