老上海洋房情怀 新世纪至尊天地——京都名轩的海派名家菜

• 作者: 孔军
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 经济
• 关键词: 名轩餐厅 北京名轩店 风格特点 连锁经营 海派风味菜
• 年，卷（期）: 2004,（05S）
• 页码范围: 58-60
• 页数: 3页
• 分类号: F719.3

摘要

旧上海十里洋场，造就了众多风格各异的欧美建筑。改革开放后，这些小洋楼有不少被改造成为博物馆、图书馆等公众场所，也有一些成了开办餐馆的“风水宝地”。2001年8月，名轩餐厅的首家店，就开设在徐汇区一幢西班牙式的老洋房别墅内。如今，名轩的连锁店已经达到四家，两家在上海，一家在北京，一家在天津。