绿色食品的发展动态

• 作者: 王建秀 闫爱云
• 来源期刊: 中华卫生监督与健康
• 学科: 医学
• 年，卷（期）: 2004,（3）
• 所属期刊栏目: 食品卫生
• 页码范围: 219-220
• 页数: 2页
• 分类号: R155.1
• 语种: 中文

摘要

现代工业的发展一方面给人类带来了巨大的物质财富,另一方面环境污染对空气、土壤、水源在内的环境的负面影响正破坏着食品生长的生态环境,并影响着人类的健康.近年来,随着人类环保与健康意识的提高,国内外市场对无污染食品的需求与日俱增,生产销售和食用无污染的食品即绿色食品已成为世界潮流.