姜黄素的高效薄层色谱分析

• 作者: 徐仲溪 王坤波
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 薄层色谱扫描法 姜黄 姜黄素 薄层扫描
• 年，卷（期）: 2004,（6）
• 所属期刊栏目: 分析检验
• 页码范围: 156-159
• 页数: 4页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 1718字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2004.06.040

摘要

以硅胶GF254板为固定相、氯仿-甲醇-甲酸(体积比为96:4:0.7)为流动相,建立了姜黄素薄层色谱分析方法.姜黄素样品溶液上行展开5.0cm,其Rr值为0.70.姜黄素的检测量在27～216ng范围内,其斑点的面积与姜黄素的检测量具有良好的线性关系,相关系数为0.9983.姜黄素的平均回收率为102.08%,方法的精密度良好(RSD≤1.5%).该方法简便、快速、准确,可用于姜黄样品的定性定量分析.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王坤波		10	163	6.0	10.0
2	徐仲溪	湖南农业大学食品科技学院	27	306	8.0	17.0