杭州：小处着眼寻美味

• 作者: 陶煜
• 来源期刊: 旅行者
• 学科: 工学
• 关键词: 杭州市 饮食文化 蒸点 菜品
• 年，卷（期）: 2004,（11）
• 页码范围: 134-134
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

杭州的大街小巷，到处都能看到小吃店，这些名小吃，多半是早年由小商小贩肩桃手提，给街摆摊设铺经营起家的……只要你吃过，着实让人回味无穷，虾肉馄饨和虾肉小笼是知味观的拿手好戏，金庸每年来吃的“虾爆鳝”，维持着丰元馆存在的盛名，油个冬儿，葱包烩儿和臭豆腐恐怕北方人都没听说过这几样，五毛钱一个，下午逛街的时候吃一两个，完全不影响晚饭的胃口。