提高优质稻稻米品质的关键栽培技术

• 作者: 陈少珍
• 来源期刊: 福建农业
• 年，卷（期）: 2004,（1）
• 所属期刊栏目: 粮油作物
• 页码范围: 10
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

大米品质不仅指碾米品质、外观品质、蒸煮品质、食用品质,还应包括贮藏加工品质、营养品质、卫生品质等方面.近年来,随着人们食物结构的变化和食物种类的多样化,对大米的品质追求愈加关注,质量差的稻米被市场逐渐冷落,而优质米则日渐走俏,使优质稻得到迅速发展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈少珍		4	1	1.0	1.0