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莲藕杭白菊复合茶饮料工艺及护色条件优化研究
莲藕
杭白菊
复合茶饮料
工艺
护色
荔枝草红茶饮料配方优化
荔枝草
红茶
饮料
响应面法
配方优化
红枣山楂茶饮料的研制
红枣
山楂
红茶
饮料配方
桑葚红茶饮料制作工艺的研究
桑葚
红茶
饮料
工艺
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 柠檬蜜茶饮料酶法工艺研究
来源期刊 食品信息与技术 学科 工学
关键词 柠檬蜜茶饮料 酶法 红茶叶 生产工艺
年,卷(期) 2004,(8) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 33-34
页数 2页 分类号 TS275.2
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研究主题发展历程
节点文献
柠檬蜜茶饮料
酶法
红茶叶
生产工艺
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品信息与技术
月刊
北京100053信箱29分箱
出版文献量(篇)
2057
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5
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