坊间饮食真相

• 作者: 张玉梅 敖莉
• 来源期刊: 化学与生活
• 学科: 工学
• 关键词: 健康 饮食 流行 真相 专家 检验 烹饪方法 真理 准则
• 年，卷（期）: 2004,（11）
• 页码范围: 70-71
• 页数: 2页
• 分类号: TQ051

摘要

这样吃健康吗?这种烹饪方法健康吗?坊间流行的种种，对对错错，如何选择?那些被检验了的“真理”，才是我们最终的健康准则。《绿色生活》请来专家揭示它们的真相。