混合植物甾醇标样的精制及其在分析中的应用

• 作者: 吴谋成 陈茂彬
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 植物甾醇 标样 重结晶 气相色谱
• 年，卷（期）: 2004,（7）
• 所属期刊栏目: 分析检验
• 页码范围: 125-128
• 页数: 4页
• 分类号: TQ645.9
• 字数: 4709字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2004.07.027

摘要

研究了重结晶法精制混合植物甾醇标准品的最佳溶剂和结晶操作条件,经过三次重结晶,植物甾醇总含量>99%,总收率>55%.探索了混合植物甾醇标准品在植物甾醇气相色谱定量分析中的应用,方法具有方便快捷、费用低、实用性强等特点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴谋成	华中农业大学食品科技学院	198	4165	35.0	50.0
2	陈茂彬	华中农业大学食品科技学院	9	177	7.0	9.0