UV、LiCl复合诱变深黄被孢霉选育多不饱和脂肪酸高产菌株

• 作者: 何腊平 王啸 邱树毅
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 深黄被孢霉 多不饱和脂肪酸 诱变
• 年，卷（期）: 2004,（4）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 50-52
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.3
• 字数: 2313字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2004.04.008

摘要

以深黄被孢霉(Mortierella isabellina)AS3.2793为出发菌株,利用紫外线和LiCl复合诱变处理,反复多次,最终选育出一支突变株MUI0310.其摇瓶发酵8d时,生物量和总脂含量分别达21.80 g/L,61.47%,在同等条件下比出发菌株分别提高了107.62%和5.50%,气相色谱分析其油脂组成,多不饱和脂肪酸含量为23.21%.连续传代多次,其产量性状无显著变化.发酵实验表明菌株MUI0310极有潜力改良成为工业化生产菌种.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王啸	贵州工业大学贵州省发酵工程与生物制药重点实验室	2	47	2.0	2.0
2	邱树毅	贵州工业大学贵州省发酵工程与生物制药重点实验室	17	120	7.0	10.0
3	何腊平	贵州工业大学贵州省发酵工程与生物制药重点实验室	5	39	3.0	5.0