食品中限量元素分析样品的预处理技术进展

• 作者: 袁建 鞠兴荣
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 食品 限量元素分析 样品预处理技术 综述
• 年，卷（期）: 2004,（2）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 199-203
• 页数: 5页
• 分类号: TS2
• 字数: 4904字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2004.02.047

摘要

本文综述了近年来食品中限量元素分析的样品前处理技术,重点对密封罐消解(包括普通电烘箱密封罐消解及微波消解技术)在食品农药限量元素分析中的应用进行了评述;同时对常规样品预处理技术(高温灰化、湿法消化)、低温灰化技术、酸提取技术及分离富集技术应用进行了总结,对食品中限量元素分析预技术发展方向进行了讨论.