L-异亮氨酸发酵培养基的响应面法优化

• 作者: 常高峰 张克旭 陈宁
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 学科: 工学
• 关键词: SAS 发酵 L-异亮氨酸
• 年，卷（期）: 2004,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 33-37
• 页数: 5页
• 分类号: TQ92
• 字数: 2454字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-990X.2004.02.008

摘要

借助于SAS软件,采用Plackett-Burman试验设计法及响应面法分析,对L-异亮氨酸产生菌Brevibacterium flavum TC-21进行了发酵培养基的优化研究.在初始发酵培养基的基础上寻优,优化后的发酵培养基使TC-21菌株的L-异亮氨酸产率提高了22.52%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈宁	天津科技大学食品科学与生物工程学院	229	1535	18.0	25.0
2	张克旭	天津科技大学食品科学与生物工程学院	61	537	13.0	17.0
3	常高峰	天津科技大学食品科学与生物工程学院	5	67	3.0	5.0