亚麻籽油降脂作用的实验研究

• 作者: 刘列刚 郭萍梅 黄凤洪 黄庆德
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 农学
• 关键词: 亚麻籽油 α-亚麻酸 血脂
• 年，卷（期）: 2004,（3）
• 所属期刊栏目: 营养卫生
• 页码范围: 162-165
• 页数: 4页
• 分类号: S567.3
• 字数: 2646字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2004.03.038

摘要

以成年大鼠为实验对象,研究摄食亚麻籽油对血清总胆固醇TC、甘油三脂TG、高密度脂蛋白胆固醇HDL-c的影响,结果显示,28d后各剂量亚麻籽油组与阳性对照组比较,血清总胆固醇下降达到27.0%～35.1%、甘油三脂下降3.8%～28.6%、高密度脂蛋白胆固醇升高3.48～9.28mg/dl.亚麻籽油对血脂调节作用极其显著.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄庆德	中国农业科学院油料作物研究所	53	810	14.0	27.0
2	黄凤洪	中国农业科学院油料作物研究所	148	2113	23.0	39.0
3	刘列刚	华中科技大学同济医学院	1	26	1.0	1.0
4	郭萍梅	中国农业科学院油料作物研究所	13	383	8.0	13.0