采用同时蒸馏萃取-气相色谱/质谱分析小茴香的挥发性成分

• 作者: 刘玉平 孙宝国 崔奕 谢建春 郑福平
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 学科: 工学
• 关键词: 同时蒸馏萃取 小茴香,气质联机
• 年，卷（期）: 2004,（12）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 113-116
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 2794字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-990X.2004.12.026

摘要

通过比较精油收率及精油气相色谱分析含有的组分数量,确定同时蒸馏萃取方法提取小茴香挥发性成分较佳条件为: 乙醚萃取剂,小茴香∶乙醚∶水为10 g∶40 mL∶100 mL,提取时间3h.气质联机分析所提取的挥发油, 鉴定出反式-茴香脑(74.56%)、爱草脑(2.40%)、葑酮(1.05%)、茴香醛(3.51%)、1,8-桉树脑(0.15%)、樟脑(0.05%)、萜烯类(2.97%)、香豆素 (0.03%)、十八碳烯酸 (0.18%)等43种化合物,总相对百分含量为89.03%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙宝国	北京工商大学化学与环境工程学院	339	3386	28.0	40.0
2	谢建春	北京工商大学化学与环境工程学院	82	1176	21.0	31.0
3	刘玉平	北京工商大学化学与环境工程学院	118	1274	20.0	31.0
4	郑福平	北京工商大学化学与环境工程学院	85	926	18.0	27.0
5	崔奕	北京工商大学化学与环境工程学院	1	44	1.0	1.0