白菜型油菜与小白菜的品质比较

• 作者: 侯树敏 吴新杰 李强生 胡宝成 费维新 陈凤祥
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 白菜型油菜 小白菜 品质分析
• 年，卷（期）: 2004,（2）
• 所属期刊栏目: 蔬菜·园艺·林业
• 页码范围: 309-309,317
• 页数: 2页
• 分类号: S634.3
• 字数: 1609字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2004.02.061

摘要

对4个白菜型油菜品系和4个小白菜品种的品质进行了分析,结果表明:白菜型油菜Vc含量和粗蛋白质含量均高于小白菜;可溶性糖含量与小白菜相当;有机酸含量略高于小白菜.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡宝成	安徽省农业科学院作物研究所	15	160	6.0	12.0
2	陈凤祥	安徽省农业科学院作物研究所	14	145	6.0	12.0
3	李强生	安徽省农业科学院作物研究所	20	171	6.0	12.0
4	吴新杰	安徽省农业科学院作物研究所	11	207	6.0	11.0
5	侯树敏	安徽省农业科学院作物研究所	13	151	6.0	12.0
6	费维新	安徽省农业科学院作物研究所	9	138	6.0	9.0