论文降重
免费查重
鲢鱼肉巧除刺
基本信息来源于合作网站，原文需代理用户跳转至来源网站获取
摘要：
推荐文章
蛋白酶底物特异性改变对白鲢鱼肉蛋白酶解效率和产物抗氧化性的影响
蛋白酶
底物特异性突变子
鲢鱼蛋白
酶解
抗氧化性
鲢鱼肉相变区间的热特性研究
鲢鱼肉
差示扫描量热仪
不可冻结水
冰点
表观比热
热焓
鲢鱼制作鱼肉面条的工艺研究
鲢鱼
鱼肉
面条
鲢鱼肉的营养及理化特性的研究
鲢鱼
营养特性
理化特性
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献 (0)
共引文献 (0)
参考文献 (0)
节点文献
引证文献 (1)
同被引文献 (12)
二级引证文献 (0)
2004(0)
- 参考文献(0)
- 二级参考文献(0)
- 引证文献(0)
- 二级引证文献(0)
2019(1)
- 引证文献（1）
- 二级引证文献（0）
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
农村新技术
主办单位：
广西科学技术情报研究所
出版周期：
月刊
ISSN：
1002-3542
CN：
45-1130/S
开本：
32开
出版地：
广西南宁市星湖路24号
邮发代号：
48-6
创刊时间：
1983
语种：
chi
出版文献量（篇）
18745
总下载数（次）
3
总被引数（次）
3469
期刊文献
相关文献
推荐文献
- 期刊分类
- 期刊（年）
- 期刊（期）
- 期刊推荐
农村新技术2022
农村新技术2021
农村新技术2020
农村新技术2019
农村新技术2018
农村新技术2017
农村新技术2016
农村新技术2015
农村新技术2014
农村新技术2013
农村新技术2012
农村新技术2011
农村新技术2010
农村新技术2009
农村新技术2008
农村新技术2007
农村新技术2006
农村新技术2005
农村新技术2004
农村新技术2003
农村新技术2002
农村新技术2001
农村新技术2004年第9期
农村新技术2004年第8期
农村新技术2004年第7期
农村新技术2004年第6期
农村新技术2004年第5期
农村新技术2004年第4期
农村新技术2004年第3期
农村新技术2004年第2期
农村新技术2004年第12期
农村新技术2004年第11期
农村新技术2004年第10期
农村新技术2004年第1期
