“原始性创新时代”到来了吗？——方便面业竞争新气象思考

• 作者: 局水
• 来源期刊: 糖烟酒周刊
• 学科: 经济
• 关键词: 方便面业 品牌产品 原料涨价 运费 产品创新 竞争 高档产品 和面 面制品 口味
• 年，卷（期）: tyjzk_2004,（42）
• 页码范围: 57-58
• 页数: 2页
• 分类号: F426.82

摘要

经过2003年的原料涨价以及运费成本提高的不利形势之后，今年的方便面业似乎出现了一些喜人的局面，这个局面主要是在产品创新上尤其是高档产品的创新出现了一些前所未有的变化，有业内人士形容“2004年方便面产品迅速变脸”，而面制品分会的秘书长孟素荷则认为“原始性创新时代”已经到来。这些创新从目前来看主要体现在方便面产品的口味和面身上的创新。让我们看看代表品牌产品的创新。