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摘要:
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香椿贮藏保鲜与加工利用
香椿
贮藏
加工
烹饪方法
山药综合利用及深加工技术
山药
综合利用
深加工技术
不同品种山药加工脆片适宜性评价
山药
品种
脆片
加工适宜性
杨桃贮藏与加工工艺研究进展
杨桃
贮藏
加工
研究
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 山药的贮藏与加工
来源期刊 农村实用技术 学科
关键词
年,卷(期) 2004,(2) 所属期刊栏目 贮藏与加工
研究方向 页码范围 52
页数 1页 分类号
字数 1085字 语种 中文
DOI
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
农村实用技术
月刊
1673-310X
53-1171/S
16开
云南省昆明市人民东路246号
64-62
1998
chi
出版文献量(篇)
11647
总下载数(次)
18
总被引数(次)
4534
论文1v1指导