美科学家发现富硒包含饮食可使体重增加

• 作者: 乃今
• 来源期刊: 食品信息与技术
• 学科: 工学
• 关键词: 体重增加 饮食构成 进食 食物 受试者 健康男性 发现 含硒量 富硒 推荐量
• 年，卷（期）: 2004,（11）
• 页码范围: 16
• 页数: 1页
• 分类号: TS275.4

摘要

美国农业部农业研究所科研人员研究发现，富硒饮食可使体重增加。科研人员将20～45岁的11名健康男性受试者分为两组，第一组5人，每日进食含硒量为日推荐量5倍的食物；第二组6个，每日进食含硒量五分之一的食物，其他饮食构成均相