胶束增溶技术研究

• 作者: 朱文娴 陈玉霞 高大金 麻建国
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 表面活性剂 胶束 增溶
• 年，卷（期）: 2004,（z1）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 265-270
• 页数: 6页
• 分类号: TS2
• 字数: 5018字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2004.z1.066

摘要

胶束增溶技术是表面活性剂的一个重要作用.本文从增溶机理、增溶热力学及影响增溶作用的因素等方面对增溶理论进行了系统介绍,并且就该项技术在化学及药学等领域中的应用作了简要论述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	麻建国		40	738	17.0	26.0
2	朱文娴		5	28	2.0	5.0
3	高大金		2	27	2.0	2.0
4	陈玉霞		3	26	2.0	3.0