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蛋黄派加工方法
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摘要：
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食品添加剂在蛋黄派生产中的应用
食品添加剂
蛋黄派
乳化剂
防腐剂
保湿剂
疏松剂
蛋黄卵磷脂提取方法的研究
蛋黄
卵磷脂
薄层色谱
提取
不同烹饪方法对乌鸡蛋黄营养成分损失的影响
乌蒙乌鸡蛋
蛋黄
烹饪方法
ω-3多不饱和脂肪酸
胆固醇
基于MSSR的徽派建筑快速建模方法
建筑建模
徽派建筑
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期刊影响力
农村新技术
主办单位：
广西科学技术情报研究所
出版周期：
月刊
ISSN：
1002-3542
CN：
45-1130/S
开本：
32开
出版地：
广西南宁市星湖路24号
邮发代号：
48-6
创刊时间：
1983
语种：
chi
出版文献量（篇）
18745
总下载数（次）
3
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