南方珍稀鹅种——清远乌

• 作者: 刘智
• 来源期刊: 致富之友
• 学科: 经济
• 关键词: 鹅种 成鹅 公鹅 母鹅 特征特性 南方 饲养 皮下 颈部 低脂肪
• 年，卷（期）: 2004,（11）
• 页码范围: 41
• 页数: 1页
• 分类号: F830.91

摘要

一、特征特性。清远乌鬃鹅从头顶部至颈部有一条黑色羽毛带．翼羽、背羽和尾羽呈黑色。清远乌鬃鹅体形适中、饲养90天的成鹅体重，公鹅为3—3．5公斤．母鹅2．5—3公斤。乌鬃鹅与其他鹅种最大的区别是骨细肉嫩．富台蛋臼质。胸肌和皮下脂防鞍少，食而不喊．与现代国际上推崇的低脂肪、高蛋白肉类很相符，所以早在上个世纪50年代前．清远乌鬃鹅就享誉海内外，是出口港澳和东南亚的主要鹅种．