L-乳酸的制备及其应用的研究进展

• 作者: 徐忠 江兆华 汪群慧
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 化学
• 关键词: L乳酸 性质 制备 应用
• 年，卷（期）: 2004,（4）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 185-188
• 页数: 4页
• 分类号: O623.6
• 字数: 3604字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2004.04.048

摘要

阐述了L-乳酸的制备、性质及其在各领域中的应用状况,并根据目前状况,对今后L-乳酸的开发应用提出了一些建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐忠	哈尔滨工业大学理学院	126	1264	18.0	28.0
3	汪群慧	哈尔滨工业大学市政环境工程学院	82	1885	23.0	38.0
6	江兆华	哈尔滨工业大学理学院	1	21	1.0	1.0