大樱桃不同采收成熟度对贮藏品质的影响

• 作者: 乔勇进 刘元铅 吴兴梅 孙蕾 曲永赟 杜华兵 王太明 王开芳
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 农学
• 关键词: 大樱桃 采收 成熟度 贮藏保鲜
• 年，卷（期）: 2004,（11）
• 所属期刊栏目: 包装贮运
• 页码范围: 321-322
• 页数: 2页
• 分类号: S662.5
• 字数: 1737字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2004.11.085

摘要

本文对大樱桃不同品种、不同采收成熟度进行了贮藏保鲜试验,分析了各种因素对贮藏保鲜效果的影响,确定了大樱桃不同品种最适宜贮藏的采收成熟度及相关参考指标.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	乔勇进		53	966	17.0	29.0
2	刘元铅		41	348	12.0	17.0
3	王开芳		61	516	14.0	19.0
4	杜华兵		42	574	14.0	23.0
5	孙蕾		103	952	17.0	26.0
6	曲永赟		25	224	9.0	14.0
7	王太明		51	1044	16.0	31.0
8	吴兴梅		19	269	10.0	16.0