冬虫夏草多糖的研究进展

• 作者: 董彩虹
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 冬虫夏草 多糖 提取 结构 活性
• 年，卷（期）: 2004,（7）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 195-198
• 页数: 4页
• 分类号: Q949.3
• 字数: 4275字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2004.07.047

摘要

多糖是冬虫夏草所含活性物质中最重要最丰富的类群之一,本文综述了冬虫夏草多糖的提取、结构和药理学活性的研究进展,并提出了目前冬虫夏草多糖研究中存在的问题,为冬虫夏草多糖的进一步研究开发提供依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	董彩虹	中国科学院微生物研究所真菌地衣系统学重点实验室	25	288	10.0	16.0