开展绿色储粮工程,确保国家储备粮安全

• 作者: 丁海滨 周建新 赵忠厚
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 绿色储粮 储备粮 安全
• 年，卷（期）: 2004,（11）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 358-360
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.6
• 字数: 3998字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2004.11.096

摘要

分析了粮食储藏过程中存在的影响食品安全的因素,阐述了开展绿色储粮工程的重要性.为确保中国粮食储备安全,应该重点研究开发和推广绿色储粮技术.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周建新	南京财经大学食品科学与工程学院	63	785	13.0	26.0
2	丁海滨	南京财经大学食品科学与工程学院	1	9	1.0	1.0
3	赵忠厚	南京财经大学食品科学与工程学院	1	9	1.0	1.0