马铃薯淀粉厂工艺废水的综合处理及利用研究

• 作者: 刘期成 张泽俊 苏春元
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 马铃薯 废水 蛋白质 COD 界面分离 超滤
• 年，卷（期）: 2004,（z1）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 134-137
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 2119字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2004.z1.032

摘要

本文对马铃薯淀粉生产过程中工艺废水的主要指标:蛋白质、氨基酸组分、COD、等电点、电导率、固型物、容重、粘度进行了分析测定,为废水工业化处理提供了设计依据.研究了利用界面分离技术、超滤技术分离回收马铃薯蛋白质的工艺参数.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张泽俊	中国农业大学食品科学与营养工程学院	29	350	11.0	18.0
2	苏春元	中国农业大学食品科学与营养工程学院	11	128	5.0	11.0