乌骨鸡红细胞超氧化物歧化酶的分离纯化及部分性质的研究

• 作者: 张兰杰 张维华 袁勤生 辛广
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 乌骨鸡 红细胞 铜锌超氧化物歧化酶 纯化 性质
• 年，卷（期）: 2004,（3）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 51-54
• 页数: 4页
• 分类号: TS255.3
• 字数: 2922字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2004.03.007

摘要

经氯仿-乙醇分级分离,丙酮沉淀及DE-32纤维素柱层析的方法,从乌骨鸡红细胞中得到纯化的Cu,zn-sOD.结果表明此酶的比活力为11,954U/mg,提纯倍数为334.71,聚丙烯酰胺凝胶电泳蛋白带与活性带相对应.相对分子量约为32,000,相对亚基分子量约为16,000.最大紫外吸收波长为260nm,对KCN和H2O2敏感,最适州为6～9,热稳定性在60℃以下.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	袁勤生	华东理工大学生命科学学院	151	1535	22.0	29.0
2	辛广	鞍山师范学院化学系	95	951	17.0	22.0
3	张兰杰	鞍山师范学院化学系	35	438	12.0	19.0
4	张维华	鞍山师范学院化学系	12	220	7.0	12.0