黄桃水溶性多糖的提取和分离纯化

• 作者: 孔秋莲 孟宪军 宋立峰 陈留勇
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 化学
• 关键词: 黄桃 多糖 分离 纯化
• 年，卷（期）: 2004,（1）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 81-84
• 页数: 4页
• 分类号: O629.12
• 字数: 2353字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2004.01.016

摘要

采用水提醇沉法从黄桃果肉中提取出水溶性多糖,经去蛋白和色素,得到纯白色的黄桃水溶性多糖HTP,过DEAE-纤维素柱分别在水洗脱和盐洗脱部分得到HTP1和HTP2,HTP1和HTP2过SephadexG-300凝胶柱,仍为单一对称峰,采用凝胶色谱法和纸层析鉴定纯度,表明为纯品.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孟宪军	沈阳农业大学食品学院	338	5732	40.0	57.0
2	陈留勇	沈阳农业大学食品学院	13	556	10.0	13.0
3	孔秋莲	上海农业科学院农产品加工保鲜中心	6	219	6.0	6.0
4	宋立峰	辽宁经济职业技术学院生物应用工程系	4	52	2.0	4.0