卖牛养鸡记

• 作者: 陈沛湘
• 来源期刊: 源流
• 学科: 历史
• 关键词: 饲养 养鸡 青年农民 外贸出口 开县 水牛 鸡舍 务农 肉质 创业
• 年，卷（期）: yl_2004,（11）
• 页码范围: 57-57
• 页数: 1页
• 分类号: K828.1

摘要

封开县罗董镇罗演洞源村青年农民孔金明,把卖掉两头水牛所得的钱搭鸡舍、购鸡苗,成为罗董镇饲养杏花鸡第一大户。杏花鸡因出产自封开县杏花镇而得名,有生长快、饲养报酬好等特点,肉质金黄、鲜美可口,被列为广东"四大名鸡"之一,向有外贸出口。孔金明1980年高中毕业回家务农时,就以养鸡创业,但因技术、资金和销路等问题停养。他不气馁、不甘失败,一边务农,一边寻找致富路。2003年8月,