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摘要:
蜂胶的基本成分是黄酮类化合物,约有二十多种.另外,还有多种维生素、氨基酸、微量元素和多种活性的酶类、醇类、脂类、酸类等物质.实验表明,与饲喂高脂饲料的对照组大鼠相比,给予高剂量的蜂胶可使血清TC浓度显著降低、HDL-C/TC比值显著升高,均有统计学上的显著差异(p<0.05).实验未见到蜂胶对血清甘油三酯水平有明显作用.根据<保健食品功能学评价程序和检验方法>中的判断标准,可以认为蜂胶具有调节血脂的作用.
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文献信息
篇名 蜂胶酊剂调节血脂功能的动物实验研究
来源期刊 食品科学 学科 医学
关键词 蜂胶 总胆固醇 脂类
年,卷(期) 2004,(5) 所属期刊栏目 营养卫生
研究方向 页码范围 169-171
页数 3页 分类号 R967
字数 1654字 语种 中文
DOI 10.3321/j.issn:1002-6630.2004.05.041
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 郑鸿雁 吉林农业大学食品工程学院 58 591 14.0 21.0
2 昌友权 51 668 15.0 23.0
3 昌喜涛 10 220 7.0 10.0
4 马金荣 10 220 7.0 10.0
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脂类
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期刊影响力
食品科学
半月刊
1002-6630
11-2206/TS
大16开
北京市西城区禄长街头条4号
2-439
1980
chi
出版文献量(篇)
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