牛肉颜色的RGB特征

• 作者: 贾渊
• 来源期刊: 食品信息与技术
• 学科: 工学
• 关键词: 牛肉 计算机视觉 颜色特征 自动分级 RGB
• 年，卷（期）: 2004,（12）
• 页码范围: 18-19
• 页数: 2页
• 分类号: TS251.52

摘要

牛肉的等级标准自从出台以后，其自动分级技术的研究已得到重视。根据国外的经验，利用计算机视觉技术提取牛肉的颜色特征，由此分离出牛肉中的肌肉与肌内脂肪，并进一步解决其他问题，从而达到自动分级的目的是可行的，RGB系统是面向硬件的颜色系统，CCD摄像头，或者数码相机，以及计算机存贮的图像都采用这个系统。