《清真食品管理条例》将出台

• 作者: 周来彦
• 来源期刊: 食品信息与技术
• 学科: 经济
• 关键词: 《清真食品管理条例》 中国 清真食品 市场规模 企业规模
• 年，卷（期）: 2004,（12）
• 页码范围: 5
• 页数: 1页
• 分类号: F407.82

摘要

由国家民族事务委员会等有关部门制定的《清真食品管理条例》已基本完成，待国务院批准后将发布实施。清真食品是我国回族、维吾尔族等10多个少数民族的生活必需品，涉及人口2100多万。“十五”以来，我国清真食品生产规模不断扩大，形成了一批具有竞争优势的清真食品龙头企业。但是，由于清真食品市场规模相对较小，