罐头食品中锡的微波消解-氢化物原子荧光测定法

• 作者: 丘红梅 陈卫 陈春晓 陈湘莹 黎雪慧
• 来源期刊: 职业与健康
• 学科: 医学
• 关键词: 锡罐头食品 微波消解 原子荧光
• 年，卷（期）: 2004,（6）
• 所属期刊栏目: 实验·监测与检验
• 页码范围: 46-47
• 页数: 2页
• 分类号: R115
• 字数: 2181字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-1257.2004.06.037

摘要

目的建立罐头食品中锡的微波消解-氢化物原子荧光测定方法.方法样品经HNO3+H2O2微波消解体系消解后,以硫脲和抗坏血酸作预还原剂,用氢化物原子荧光光谱法测定罐头食品中锡.同时研究了酸度、硼氢化钾浓度、载气及屏蔽气流速等因素对测定的影响.结果锡含量在0.00～200.0 μg/L范围内呈线性关系,线性相关系数大于0.9990,该法检出限为0.079 μg/L.对锡加标含量为50μg/L的样液,测得方法RSD为0.86%～1.85%,标准加入回收率在89.4%～103.5%之间.结论该方法各项指标均达到的要求,进一步实现罐头食品中锡测定的快速化、简单化、准确化,有效地预防锡及其化合物的食物中毒.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈春晓		27	187	7.0	12.0
2	陈卫		19	111	7.0	9.0
3	丘红梅		12	60	5.0	7.0
4	陈湘莹		2	15	2.0	2.0
5	黎雪慧		15	75	6.0	7.0