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油脂碘值的测定方法研究
油脂碘值的测定方法研究
作者:
钟国清
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油脂
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油脂碘值的测定方法研究
来源期刊
食品信息与技术
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工学
关键词
油脂
碘值
测定方法
菜籽油
Hanus法
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年,卷(期)
2004,(3)
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59
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分类号
TS227
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食品信息与技术
主办单位:
北京中酿杂志社
出版周期:
月刊
ISSN:
CN:
开本:
出版地:
北京100053信箱29分箱
邮发代号:
创刊时间:
语种:
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2057
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5
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