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MicrofLuidizer对膳食纤维溶液物理性质的影响
MicrofLuidizer对膳食纤维溶液物理性质的影响
作者:
刘成梅
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
MicrofLuidizer
膳食纤维溶液
物理性质
微射流均质机处理
粘度
固形物含量
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篇名
MicrofLuidizer对膳食纤维溶液物理性质的影响
来源期刊
食品信息与技术
学科
工学
关键词
MicrofLuidizer
膳食纤维溶液
物理性质
微射流均质机处理
粘度
固形物含量
年,卷(期)
2004,(4)
所属期刊栏目
研究方向
页码范围
22
页数
1页
分类号
TS202.3
字数
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MicrofLuidizer
膳食纤维溶液
物理性质
微射流均质机处理
粘度
固形物含量
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研究来源
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期刊影响力
食品信息与技术
主办单位:
北京中酿杂志社
出版周期:
月刊
ISSN:
CN:
开本:
出版地:
北京100053信箱29分箱
邮发代号:
创刊时间:
语种:
出版文献量(篇)
2057
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5
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