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姜黄色素的提取工艺及色素稳定性分析
姜黄色素
提取工艺
染色性能
非洲菊黄色素稳定性
非洲菊
压花保色
类胡萝卜素
稳定性
南瓜黄色素提取工艺的响应面法优化及其在碳酸饮料中的应用
南瓜黄色素
提取
响应面
多重乳液
碳酸饮料
南瓜黄色素的提取工艺优化和稳定性研究
南瓜黄色素
提取
工艺优化
稳定性
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 东升南瓜黄色素的提取及稳定性研究
来源期刊 食品信息与技术 学科 工学
关键词 东升南瓜 黄色素 提取 稳定性 浸提条件 PH值
年,卷(期) 2004,(4) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 46
页数 1页 分类号 TS202.3
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研究主题发展历程
节点文献
东升南瓜
黄色素
提取
稳定性
浸提条件
PH值
研究起点
研究来源
研究分支
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相关学者/机构
期刊影响力
食品信息与技术
月刊
北京100053信箱29分箱
出版文献量(篇)
2057
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