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纳米无机填料
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热稳定性能
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 油样短期存放条件对过氧化测定的影响
来源期刊 食品信息与技术 学科 工学
关键词 油脂 过氧化值 测定 油样 存放条件
年,卷(期) 2004,(4) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 54-55
页数 2页 分类号 TS227
字数 语种
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研究主题发展历程
节点文献
油脂
过氧化值
测定
油样
存放条件
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
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相关学者/机构
期刊影响力
食品信息与技术
月刊
北京100053信箱29分箱
出版文献量(篇)
2057
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